Segurança Alimentar e Nutricional - SAN - Umapaz
Dias 2, 9 e 16 de junho de 2014.
O curso tem a proposta de difundir o conceito de Segurança Alimentar e Nutricional - SAN - e refletir sobre conhecimentos e habilidades para a escolha de alimentos de forma adequada, saudável e segura, a Umapaz oferece o curso Segurança Alimentar e Nutricional – SAN – Direito ou Escolha?
Será abordada a discussão das culturas alimentares das diversas regiões do paÃs, das práticas alimentares mais saudáveis, do consumo sustentável e consciente e da redução do desperdÃcio. Com o intuito de ampliar o olhar para o desenvolvimento das ações de SAN através de diferentes atores sociais, o curso tem ainda o objetivo de favorecer a reflexão sobre a temática da Segurança Alimentar e Nutricional e da produção ao consumo.
Programa de aulas
1ª aula - 2 de junho
Construção dos conceitos: Segurança Alimentar e Nutricional (SAN); Soberania Alimentar e Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA); Conceito e Marco Legal.
2ª aula - 9 de junho
Dimensão alimentar (produção e disponibilidade de alimentos) e Dimensão Nutricional - as relações entre o ser humano e o alimento; Alimento industrializado e Alimento natural; Marketing Nutricional.
3ª aula - 16 de junho
Intersetorialidade das PolÃticas e dos Serviços; Importância da participação e do controle social.
Vagas: 30
Carga horária: 2,5 horas/aula (7,5 horas totais)
Facilitação: Solange Cavalcante da Silva Redolfi
Coordenação: Suely F. Bassi
Público: Interessados em geral
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Para se inscrever na palestra, é necessário preencher o formulário (disponÃvel aqui) e enviá-lo para: [email protected]
Serviço
Dias: 2, 9 e 16 de junho, segunda-feira
Horário: das 13h30 às 16h
Endereço: Sede do DEA|UMAPAZ– Parque Ibirapuera
Pedestres: Portão 7A - Avenida IV Centenário, 1268
Estacionamento: Portão 7, Av. República do LÃbano, estacionamento (Zona Azul).
Inscrições: [email protected]
Ficha de inscrição: aqui
Fonte: Prefeitura de São Paulo
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